🌻شله مشهدی🌻
مواد لازم:
حبوبات
نخود،عدس،دال عدس ،لوبیا قرمز: از هر کدام ۲ قاشق غذاخوری
بلغور گندم :۱ لیوان
برنج:½ لیوان
ادویه جات:داروگرم،نمک :به مقدار لازم
(جوزهندی،زنجبیل،دارچین،)یک قاشق چایخوری
سیر:دوعدد
گوشت گوسفند:مقدار دلخواه
روغن مایع:مقدار دلخواه
پیاز :یک عدد
آب :به مقدار لازم
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
طرز تهیه: گوشت با پیاز خرد شده و مقداری روغن وحبوبات درقابلمه ای جدا ریخته و وقتی که گوشت از خامی در اومد آبو اضافه کنید
در قابلمه ی جدا بلغور گندم و برنج ونمک و مقداری روغن وآب ریخته وبگذارید بپزد
وقتی گوشت وحبوبات پخته شد با ملاقه بالاکشید وبگذارید کمی خنک بشه وآب گوشت به قابلمه ی بلغور اضافه کنید چون خیلی مقویه گوشت وحبوباتوداخل غذاساز بریزید کاملا نرم کنید می تونید اگه غذاساز در دسترس ندارید از چرخ گوشت استفاده کنید و یا از گوشت کوب برقی استفاده کنید و وقتی کاملا نرم شد بریزید داخل قابلمه ای که بلغور و پختید
سپس در قابلمه ای کوچک سیر و ادویه جاتو بریزید وسیرو یک کوچولو تفت بدین اندازه ای که سیر خشک نشه وسریع از روی شعله بردارید و به شله اضافه کنید
واما مقدار آب نمیدونم چی بگم فقط بگم اندازه ای که نه رقیق باشه نه غلیظ
اندازه ی نمک هم در حدی باشه که شور نشه
اگه شله تون حالت کشدار نگرفت یک قاشق آرد بهش اضافه کنید
اگه دوست ندارید حبوباتو نرم کنید ایرادی نداره می تونید همین طوری اضافه کنید می تونید واسه تزئین از خورشت قیمه استفاده کنید
نوش جان
#شله مشهدی
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
شنیدم برای اینکه بدن مقاومی در برابر بیماری ها داشته باشید باید چیزهای گرم بخورید منم فکر کردم شاید این دستور به دردتون بخوره امیدوارم راضی باشید این آش بسیار مقوی هست من که خیلی دوست دارم امیدوارم شما هم خوشتون بیاد
🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣
لایک یادتون نره😉😄
🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣